できごと

2022年06月28日

220628　「オーベルジュ・ ドゥ・ オオイシ」5

メイン料理の瀬戸内海のアワビのソテーです。アワビの料理は、伊勢賢島の「志摩観光ホテル」の「アワビのステーキ」と近所のお寿司屋さんの「アワビのバター焼き」が最高だと思っているのですが、このアワビ料理も非常に美味しかったです…

家具・照明

2022年06月27日

220627　「オーベルジュ・ ドゥ・ オオイシ」4

「オーベルジュ・ ドゥ・ オオイシ」の名の通り、お楽しみは食事です。地場の食材を活かしながらのフランス料理です。レストランの内装は、客室と同じく地中海風の雰囲気を残したシンプルな作りです。（蛇足ですが、写真で判る通り、窓…

できごと

2022年06月24日

220624　「オーベルジュ・ ドゥ・ オオイシ」3

「オーベルジュ・ ドゥ・ オオイシ」は、屋島半島の西側に位置し、瀬戸内海に面しています。その為晴れた日には夕日が非常に綺麗に見えます。宿泊した日も瀬戸内海に沈む夕日が非常に綺麗でした。（夏はどうなんでしょうか。暑すぎると…

家具・照明

2022年06月23日

220623　「オーベルジュ・ ドゥ・ オオイシ」2

「オーベルジュ・ ドゥ・ オオイシ」の客室の内装は、白い漆喰の壁・天井にテラコッタタイルの床と非常にシンプルです。（建築的な目で見ると納まりは雑に見えてしまいますが、地中海的という雰囲気はその方が味わえるのかもしれません…

建物

2022年06月22日

220622　香川　「オーベルジュ・ ドゥ・ オオイシ」1

香川県高松市の屋島にある「オーベルジュ・ドゥ・オオイシ」に宿泊してきました。「オーベルジュ」は、郊外のレストランでシェフがその土地の食材を使って腕を振るう宿泊施設を備えたレストランの事です。（ホテルとの違いは、もてなしの…