できごと

2019年12月03日

191203　マグロ丼

東北の海側と言えばやはり海鮮です。今回の視察旅行においても、たくさん海鮮料理を頂きました。まず最初に頂いたのは、釜石の「魚河岸テラス」のマグロ丼です。

真っ赤なマグロと柔らかなお米で非常に美味しかったです。いろんな海鮮料理がありますが、このようなシンプルな料理が、一番魚の味が味わえるような気がします。

マグロ丼