できごと

2019年09月25日

190925　ジェノベーゼ（パスタ）

先日所属しているNPOの会員の深尾氏から、ご自宅の庭で出来ているバジルを使ったソースを頂きました。以前にも頂いたことがあって、「美味しかったです」といったのを覚えて頂いたようです。

以前頂いて以来、ジェノベーゼをまた作ろうと色々ソースを買ってはみたのですが、やはり頂いたフレッシュなソースには敵いません。

今回も早速ベーコンと合わせたジェノベーゼを作らせて頂きました。やはり変らず美味しかったです。実は今年の夏自宅のテラスでバジルを育てようとしたのですが、暑すぎたのか、風通しが悪かったのか、上手くいきませんでした。

又来年チャレンジしてみようと思います。

ジェノベーゼ（パスタ）