できごと

2018年10月03日

181003　桃の冷たいスープ

「エルミタージュ・ドゥ・タムラ」の夏の季節のスペシャリテである「桃の冷たいスープ」です。 スペシャリテ（シェフの看板料理）というだけあって、味と食感が抜群です。またこの料理はスープだけではなく、時間が経つと果肉も柔らかく…

できごと

2018年09月12日

180912　子どもたちの作品

8月に行われた「八尾市親子で楽しむすまい体験教室」で、子どもたちが作った小さなテーブルの作品です。 現代の子どもたちは、自分の手で何かを作ったり（釘を打ったり、のこぎりで切ったり、ペンキを塗ったり･･･）することが少なく…

できごと

2018年09月10日

180910　マーメイド号

西宮浜にある安藤忠雄氏設計の西宮市貝類館の中庭にある、堀江謙一氏のマーメイド号です。 堀江氏は、何度も太平洋横断や世界一周を成し遂げられている、海洋冒険家として有名です。 この小さなヨットで何日間も海の上で孤独な時間を過…

できごと

2018年09月06日

180906　志摩観光ホテルのアワビのステーキ　

先日宿泊した志摩観光ホテルベイスイートで食べたアワビのステーキです。 以前志摩観光ホテルクラシックで食べたアワビのステーキの味が忘れられなくて、どうしてもまた食べたいと思いました。 アワビと言うと寿司で出てくる硬い（コリ…

できごと

2018年09月03日

180903　東大阪市防災イベント

毎年9月と3月は防災月間となっています。各都道府県や市町村で様々な防災に関するイベントが行われています。 9月2日（日）にイオン東大阪店にて、大阪建築物震災対策協議会主催の防災イベントが行われました。 当事務所も（一社）…