できごと

2019年04月02日

190402　ブランデー・スピリッツァー

同じくリッツカールトン大阪の「ザ・ロビーラウンジ」で頂いた「ブランデー・スピリッツァー」です。 メニューによるとブランデーにオレンジ・ピールの香りを効かせたオリジナルハイボールです。オレンジの香りがブランデーに良く合いま…

できごと

2019年04月01日

190401　アイリッシュコーヒー

リッツカールトン大阪の「ザ・ロビーラウンジ」で頂いたアイリッシュコーヒーです。 アイリッシュコーヒーとは、アイリッシュウィスキーをベースにしたコーヒーを入れたホットドリンクです。（スコッチウィスキーを入れるとゲーリックコ…

できごと

2019年03月29日

190329　コンクリート打設受入検査

基礎などのコンクリートを打設する際に、そのコンクリートが設計基準通りのものかを必ず設計者立会いのもとチェックします。 コンクリートの固さを計ったり、含まれる空気量を計ったり等の検査をした上で、打設をＧＯさせるかどうかを判…

できごと

2019年03月27日

190327　城崎　西村屋　カニ料理

今回西村屋本館で頂いた「松葉カニのフルコース」のはじめの設えです。 一年に一回だけきっちりとした「カニ」を食べようと言うことで、城崎に通っていますが、もう何年になるでしょうか。 いつもいつも、「やっぱりカニは美味しいなぁ…

できごと

2019年03月19日

190319　象印食堂

最近OPENした難波オハイオにある象印食堂です。その名の通り象印マホービンが、ご飯の美味しさを追求して食事を提供している飲食店です。 ここで提供されるご飯は全て「炎舞炊き」と呼ばれる炊飯器で炊かれているそうです。焚きたて…