できごと

2022年06月17日

220617　高知　「黒尊」2

「黒尊」の料理を少しだけ紹介します。基本的に海鮮料理なのですが、一部ジビエ的な料理も選べます。写真はまず最初に出されるお造りです。手前がぶりの造りで上にニンニクの葉で作られたヌダがたっぷり乗っています。厚切りのぶり（こん…

できごと

2022年06月16日

220616　高知　「黒尊」１

最近は、地方都市に行った際には、ビジネスホテルに泊まって、夕食は出来るだけ地元の店で頂くようにしています。（ホテルの豪華な食事もいいのですが、やはり地元の方が食べているものが一番おいしくて安価です。）今回はネットで色々調…

できごと

2022年06月09日

220609　高知　ひろめ市場　「土佐あかうし　プティ・ヴェール」

ひろめ市場内、ぎっちり日曜市通りにある土佐あかうし専門店「プティ・ヴェール」で食事をしました。メインは「土佐あかうしのうで肉のステーキ」です。200ｇほどの塊肉を焼き上げたもので、中はまだ赤く見えますが十分に熱が通ってい…

できごと

2022年06月08日

220608　高知　「ひろめ市場」

高知に行った人は必ず寄ると言われる「ひろめ市場」です。いわゆる「高知の食が集う場所」です。もともとこの辺りは土佐藩の名家老であった「深尾 弘人蕃顕(ひろめしげあき)」の屋敷があった場所だそうです。平成10年に商店街活性化…

できごと

2022年05月30日

220530　淡路島バーガー

ちょっと足を延ばして淡路島の南端の「道の駅うずしお」で、淡路島バーガーを食べてきました。ハンバーガーの具が淡路島のしゃきしゃきの玉ねぎとビフカツ（150ｇ）になっています。とても挟んで食べられるようなものではありません。…