建物

2020年02月10日

200210　北新地　鮨しばた

昨年再OPENされた北新地の「鮨 柴田」の外観です。北新地の雑居ビルの4階なので大そうな外観を作ることは出来ません。また借りている部分も狭いので最大限内部で利用しなければなりません。必然的に玄関側の引きが小さくなってしまいます。

ここではぎりぎり引き戸も外側に出して内部空間の確保に努めました。外観については、窓などの演出が出来ないので、細かいきれいなタイルで仕上げることにしました。店主の方と色々話をした結果、津田の押しは「黒」、店主の押しは「白」ということで、結果「白」に決定しました。

非常にきれいな清潔感あふれる外観になったと思います。こうやって使う方と色々議論しながら決めていくことも非常に大切です。

北新地　鮨しばた